HOT ! モローノーデ 白ワイン モローノーデ 白ワイン 楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ [2023

モローノーデ 白ワイン 楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ [2023。モローノーデ 白ワイン 楽天市場】モロー・ノーデ シャブリ [2023。モロー・ノーデ シャブリ 2023
Moreau Naudet Chablis 2023 750ml。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。モロー・ノーデ／MOREAU-NAUDET - Wine Library。DEUTZ ロゼ 2016 ミレジム。【フォンタナフレッド バローロ】 2012年 赤ワイン。【ブルゴーニュ人気銘柄ワイン】　　　　　　　ジュヴレシャンベルタン2020の赤。グランエシェゾー空瓶。ポートワイン　augusto's Porto。希少！エデン コーベン2003ドイツワイン 白 古酒未開栓☆。2008年Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape。ルイナール ブランドブラン 750ml 箱無し シャンパン セカンドスキン付き。?*?様 ワイン　ユドロ バイエ - シャンボール 2012年。のり。ベルターニアマローネ2005ビラアルベーデ。ワイン AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2019。1966年産 ボルドー 赤ワイン シャトー・カロン【3月末迄限定出品】。モセウシ トモブラン2022 KONDOヴィンヤード 日本ワイン ※セラー保管